Les habitants de Saint-Sorlin-en-Valloire s'appellent les Saint-Sorlinois et les Saint-Sorlinoises.
Au dernier recensement Saint-Sorlin-en-Valloire comptait environ 1600 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Saint-Sorlin-en-Valloire est située à 15 km à l'ouest du Grand-Serre, sur les rives de la Veuse. On trouvait autrefois de nombreux moulins sur les bords de ce cours d'eau et Saint-Sorlin était considéré comme le "grenier à blé" de la Valloire. On dit aussi que des sources guérisseuses, notamment des maux de dents, jaillissaient à Saint-Sorlin. La forêt de Mantaille et le bois de la Meyerie sont des lieux de promenades très appréciés. Autre lieu de détente et de loisirs, le Château classique de La Peyrouse situé dans une enceinte, avec son parc et son complexe de loisirs (piscine, sauna, solarium, jacuzzi, bar, snack, pêche...).
Saint-Sorlin-en-Valloire est une commune d'une superficie totale de 2650 hectares, son altitude varie entre 199 et 413 mètres.
http://www.stsorlinenvalloire.com