Les habitants de Épinouze s'appellent les Epinouziens et les Epinouziennes.
Au dernier recensement Épinouze comptait environ 1100 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Epinouze est située sur les rives de l'Oron, au nord du département, à 10 km de St-Rambert-d'Albon, à proximité de Jarcieu et St-Sorlin-en-Valloire. Une coopérative de producteurs de fruits et légumes (notamment pêches et fraises) assure une partie des ressources de la commune. D'autres produits du terroir sont présents à Epinouze et sont en vente directe, comme le miel et les produits de la ruche. Parmi les sites notoires de la commune : le Château de Lachal, ancienne commanderie des Templiers (XVème et XVIème siècle), dont la Chapelle est inscrite aux monuments historiques ; le Château du Mouchet.
Épinouze est une commune d'une superficie totale de 1121 hectares, son altitude varie entre 191 et 248 mètres.
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