Les habitants de Recoubeau-Jansac s'appellent les Recoubeaulois et les Recoubeauloises.
Au dernier recensement Recoubeau-Jansac comptait environ 200 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Recoubeau-Jansac est une commune d'une superficie totale de 1296 hectares, son altitude varie entre 474 et 1297 mètres