Les habitants de Charols s'appellent les Charolais et les Charolaises.
Au dernier recensement Charols comptait environ 500 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Charols est un petit village de Drôme provençale abritant un pont stratégique sur le Roubion. D'après les livres d'histoire, l'empereur Frédéric Barberousse, François Ier, Louis XIII ou la Marquise de Sévigné auraient emprunté jadis ce pont médiéval (clé de voûte de 1484 à la Mairie). Des fermes fortes jalonnent le vieux village et l'Eglise Saint-Jean-Baptiste est inscrite aux monuments historiques. Beaucoup de produits du terroir sont en vente directe sur tout le territoire de la commune : jus de pomme, fruits et légumes, fromages de chèvres, miel, oeufs, vins. De belles promenades attendent toute la famille sur les rives du Roubion.
Charols est une commune d'une superficie totale de 731 hectares, son altitude varie entre 184 et 290 mètres.
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