Les habitants de Chabeuil s'appellent les Chabeuillois et les Chabeuilloises.
Au dernier recensement Chabeuil comptait environ 5900 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Entre Rhône et Vercors, à quelques kilomètres de l'A7 et de l'A49, Chabeuil est une petite ville nichée au pied de la Gontarde, petite colline verdoyante. De nombreux espaces verts et fleuris jalonnent le territoire de la commune, caractérisé aussi par ses ruelles pittoresques, ses châteaux, les restes de ses remparts. Les rives de la Véore et les grottes troglodytiques s'ajoutent aux charmes de Chabeuil. La porte monumentale de la ville, de style gothique sur assise gallo-romaine, est classée monument historique. Des équipements sportifs et culturels de qualité accompagnent des manifestations riches et variées tout au long de l'année. Chabeuil est la capitale de la "caillette" (pâté de foie et de viande de porc aux fines herbes).
Chabeuil est une commune d'une superficie totale de 4107 hectares, son altitude varie entre 153 et 381 mètres.
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